Plats Cuisinés à Aussonne, à proximité de Grenade

Installée à Aussonne, à quelques kilomètres de Grenade, La Corne d’Or propose bien plus qu’une boucherie traditionnelle. Nos plats cuisinés et spécialités traiteur sont élaborés directement dans notre atelier, avec les mêmes exigences qui guident notre boucherie-charcuterie artisanale à Aussonne au quotidien. Daube mijotée selon recette ancestrale, tripes maison, foie gras frais ou mi-cuit, bocaux préparés sur place… chaque préparation sort de nos mains, pas d’une usine.

Depuis l’ouverture en juillet 2016, M. Soula et son fils ont construit une maison fondée sur un principe simple : travailler vrai. Les bêtes arrivent entières à la boucherie, les viandes sont découpées chaque matin, et les recettes transmises de génération en génération ne souffrent aucun compromis industriel. Cette continuité entre l’approvisionnement — exclusivement auprès de fermiers de l’Ariège et de l’Aude — et la transformation sur place, c’est ce qui donne à nos plats leur caractère singulier.

Nous ne cherchons pas à tout faire pour tout le monde. Notre force, c’est la cohérence : des produits du terroir du Sud-Ouest, travaillés avec soin, vendus directement au comptoir ou livrés pour vos événements. Les habitants de Grenade, Cornebarrieu, Merville ou encore Blagnac nous font régulièrement confiance pour leurs repas du quotidien comme pour leurs grandes occasions.

Vous cherchez des plats cuisinés faits maison, préparés par des artisans qui connaissent leur matière ? Passez nous voir route de Seilh à Aussonne, ou appelez-nous au 05 61 85 53 75 — on se fera un plaisir de vous conseiller.